高丽参炖鸡的正确做法？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-20 05:05
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-10-19 08:14
高丽参炖鸡的正确做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-10-19 09:24
先把鸡剁块清洗干净后汆水，然后放入沙煲内加葱姜、米酒适量，加足水小火慢炖。另外还可以加些大枣和枸杞在里边。
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-19 10:52
原料】人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 【做法】鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净，在沸水锅中焯去血水，漂净待用；人参用水洗净泡发后，切薄片，装入纱布袋中；沙锅内放宽水，将鸡与药袋、诸调料一并放入，先用旺火烧开，除去浮沫，改用小火慢炖，约2小时左右，即可起锅。 【功效】功能大补元气，健脾养胃，强筋健骨。
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