盐水腌豆腐有营养吗:

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-20 23:47

提问者网友：世勋超人
2021-03-20 08:06

盐水腌豆腐有营养吗:

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-03-20 09:12

盐水腌豆腐不会破坏豆腐的营养成分
豆腐的营养成为
(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部 100 水分(克) 80 能量(千卡) 98
能量(千焦) 410 蛋白质(克) 12.2 脂肪(克) 4.8
碳水化合物(克) 2 膳食纤维(克) 0.5 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 6.7
a-E 0 (β-γ)-E 2.78 δ-E 3.92
钙(毫克) 138 磷(毫克) 158 钾(毫克) 106
钠(毫克) 7.3 镁(毫克) 63 铁(毫克) 2.5
锌(毫克) 0.63 硒(微克) 1.55 铜(毫克) 0.22
锰(毫克) 0.69 碘(毫克) 0
成分表里所用营养物质都可以在盐水中存放，例如医学上盐水中加B族维生素，维生素C等，蛋白质已经凝固不会受影响

全部回答

1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-03-20 10:36

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