炒菜时怎样才能让锅里有火
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-04 15:42
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-04 10:13
炒菜时怎样才能让锅里有火
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-04 11:00
需要让油达到一定的燃点。200℃以上。
食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康，并可致癌。
所以不建议炒菜的时候让锅里面有火。
食用油的沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时，会产生丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康，并可致癌。
所以不建议炒菜的时候让锅里面有火。
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-04 15:49
温度够高就起火
- 2楼网友：未来江山和你
- 2021-02-04 14:24
首先你要现放油然后拿起锅反复摇 到温度允许并且与下面的火发生反应时才会有火
- 3楼网友：夜余生
- 2021-02-04 14:06
我知道有一招可以，放点白酒
- 4楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-04 12:59
油的沸点在300°，超过这个温度就会着火
- 5楼网友：七十二街
- 2021-02-04 12:22
人家都是问锅里起了火该怎么处理，你确要问怎么起火！
锅中的油水混合的情况下，像厨师炒菜那样翻锅时，锅中的油水通过空气接触高温的炉火就起火 了！起火其实是炉火遇到水上漂浮的油，油的燃点低，引起的！
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