川菜中的“龙眼肉”是怎么做的？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-16 08:49
- 提问者网友：谁的错
- 2021-03-15 08:26
肥肉怎么样做到肥而不腻？肉要怎么包才不会露馅？蒸多长时间才好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-15 08:56
“龙眼肉”既是甜点，又可以当主食，最重要的是还可以解解辣，换换口味，难怪点击率特别得高。五花肉取它的香味就可以了，所以厚度要控制在1厘米以内，然后放上黑芝麻花生酱，慢慢卷成龙眼的样子，再把上过糖色的糯米填充满，就可以放进蒸炉了。等肉香、芝麻香和糯米的香味互相融合，这个过程需要差不多2个小时，然后才能出炉。
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