快速剁肉法的做法步骤图，快速剁肉法怎么做
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-21 18:22
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-21 12:23
快速剁肉法的做法步骤图，快速剁肉法怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-21 13:11
用料
猪肉，最好是里脊肉
快速剁肉的方法步骤
1,肉洗干净，去掉多余的筋膜，淋巴等。
2,先把肉横着切片，但注意不要切断，
3,然后把肉翻个面同样切片，
4,但不切断，再把肉翻过来竖着切片但不切断，5,如此重复5到6次步骤。
6,开始用刀剁肉馅，大约剁5分钟，就会发现已经变成肉馅了。
猪肉，最好是里脊肉
快速剁肉的方法步骤
1,肉洗干净，去掉多余的筋膜，淋巴等。
2,先把肉横着切片，但注意不要切断，
3,然后把肉翻个面同样切片，
4,但不切断，再把肉翻过来竖着切片但不切断，5,如此重复5到6次步骤。
6,开始用刀剁肉馅，大约剁5分钟，就会发现已经变成肉馅了。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-21 14:01
用料
梅头肉或五花肉 质量
快速剁肉法的做法
精选的三分肥七分瘦的猪肉，梅头肉或五花肉最佳。去皮，清洗干净。
菜刀稍微磨锋利一点更好。
肉放菜板上，用刀反复的剁来又剁去。对的，不用切，直接剁。要不了几分钟，肉就剁得很细很烂了。放上盐，姜蒜末，调味料，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，给娃烧肉丸汤，肉丸面，蒸肉丸，肉沫炒时蔬，健康美味又卫生。再也不怕剁肉麻烦了！
小贴士
肉不用切小块，直接剁哦！
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