风干的鹿腿怎么做才好吃？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-01 12:49
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-04-01 01:00
风干的鹿腿怎么做才好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-04-01 01:41
鹿小凤推荐一个湖南做法，家常还好吃，呵呵:
红葱烧肉干
风干肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克、花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克
制作过程:
1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。
红葱烧肉干
风干肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克、花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克
制作过程:
1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。
3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。
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