日式三角饭团面包的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-12-02 01:20

提问者网友：练爱
2021-12-01 01:45

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-12-01 02:01

用料
高筋面粉200克
酵母粉3克
白砂糖20克
盐2克
奶粉15克
水130克
橄榄油15克
熟黑芝麻2大勺
馅料：肉松适量
表面装饰：海苔8小片
日式三角饭团面包的做法
面团材料(除黑芝麻外)放入面包机中，搅打成光滑可拉出薄膜的面团，等面团快打好前4-5分钟，再加入黑芝麻搅拌均匀。日式三角饭团面包的做法步骤1
进行基本发酵至2-2.5倍大。日式三角饭团面包的做法步骤2
取出面团, 按压一下排气,切割成8份面团, 滚圆收口, 松弛15分钟。日式三角饭团面包的做法步骤3
小面团擀成圆扁形，包入馅料日式三角饭团面包的做法步骤4
将三个角对折捏起来，捏成三角形。日式三角饭团面包的做法步骤5
放上一小片海苔，进行最后发酵。日式三角饭团面包的做法步骤6
完成最后发酵后, 加一层烘焙纸和一个烤盘在面包上，一起送入烤箱，180度，烤15分钟左右。
也可以直接用平底锅烙，开小火, 盖上盖, 煎5分钟, 翻另一面, 再煎5分钟, 即成。如果用平底锅的话，最后发酵的时候就要把面胚放在平底锅里。

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