黄油隔着温水化的时候，化成水了，跟常温化的黄油，做出来口感有什么不一样。？
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-26 12:28
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-25 22:02
黄油隔着温水化的时候，化成水了，跟常温化的黄油，做出来口感有什么不一样。？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-25 23:22
黄油分人造和天然两种，人造黄油含有水分，化成水会造成油水分离，用来做点心的话效果差。天然黄油一般见不到！只有呼伦贝尔有天然的黄油，不过很贵！人造黄油要用的话在室温下软化即可！追问你好专业哦，你是做烘焙的嘛追答我是糕点师
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-26 00:53
一样的
- 2楼网友：毛毛
- 2021-03-26 00:38
油腻的不均匀
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-03-26 00:01
常温是不容易化的（效果是一样）追答你是做陶瓷高吗（蛋糕）还是做曲奇…追问我是做蔓越莓，饼干。有些说黄油要打发，有些说不用打发。追答最好是打发，（黄油不要化开）还要放鸡蛋…
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