百合煮了很久也不软而且苦是怎么回事

百合煮了很久也不软而且苦是怎么回事

不会吧，我煮的很容易就软了，也没试过有苦的。是不是不是百合啊

试试下面的做法： 百合炖雪梨 百合炖雪梨是一种汉族传统甜品，属于粤菜系。具有清热润肺的功效。百合润雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。 材料 百合 20克 雪梨 50克 银耳20克 冰糖 5克 枸杞3克 做法 ①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。 ②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了 ③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。 3营养分析 1、梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； 2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用； 3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用； 4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状； 5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌； 6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 百合炖雪梨 百合炖雪梨的制作材料： 主料：梨1000克,百合(干)100克 调料：冰糖150克 百合炖雪梨 百合炖雪梨的做法： 1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。 3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。

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