为什么用乙酸铵作流动相（高效液相色谱法测食品中的糖
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-24 05:59
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-23 07:06
为什么用乙酸铵作流动相（高效液相色谱法测食品中的糖
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-03-23 07:26
乙酸铵可以和乙腈甲醇等常见的流动相互溶，水溶液偏中性，缓冲能力较强，有利于分析不同pH值的化合物，实际上使用磷酸盐缓冲液也是可以的，虽然方法里推荐用乙酸铵，但方法通常不会强制要求，只要使用其他流动相的分析性能达到方法的要求也是可以的。
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