腌制咸菜的过程中不加盐，那么致癌的危险会降低吗？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-07 05:26
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-06 16:39
其实不算是咸菜，只是腌菜而已…我没有加盐也没有加油，只是用水
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-03-06 17:42
咸菜中的致癌物质为亚硝酸钠。不加盐的话就不会产生NA离子，但是我不知道你腌制的咸菜不放盐还能不能叫咸菜，更不知道你怎么腌。如果成功的话请告诉我，可以申请专利。
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-03-06 19:55
这个是肯定会降低的。问题是，在腌制咸菜的时候你用什么东西替代盐在制作咸菜中的作用呢？？
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-06 18:59
不加盐怎么是咸菜呢
- 3楼网友：青尢
- 2021-03-06 18:23
不加盐会食物中毒 小心谨慎尝试
再看看别人怎么说的。
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