怎么做，如何做，家常荷叶包鸭的做法大全视
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-18 02:19
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-11-17 16:23
怎么做，如何做，家常荷叶包鸭的做法大全视
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-17 16:48
荷叶包鸭的做法：
1. 将鸭肉切成长6 厘米、宽约3 厘米的块状，放入碗内用精盐、酱油、料酒腌10 分钟，然后放味精、姜末拌匀待用；
2. 另取一只碗，把鸭蛋磕入搅散，倒进鸭肉碗中，再把米粉倒入拌匀；
3. 鲜荷叶放沸水中泡一下，捞起，平铺在案板上，每张荷叶内放2 块鸭肉，逐个包好；
4. 包好后盛入大平盘内，入笼蒸熟后取出摆码成形，即可。
1. 将鸭肉切成长6 厘米、宽约3 厘米的块状，放入碗内用精盐、酱油、料酒腌10 分钟，然后放味精、姜末拌匀待用；
2. 另取一只碗，把鸭蛋磕入搅散，倒进鸭肉碗中，再把米粉倒入拌匀；
3. 鲜荷叶放沸水中泡一下，捞起，平铺在案板上，每张荷叶内放2 块鸭肉，逐个包好；
4. 包好后盛入大平盘内，入笼蒸熟后取出摆码成形，即可。
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