丽江东巴烤鱼是怎样制作 的？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-14 14:14
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-10-13 23:29
丽江东巴烤鱼是怎样制作 的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-10-13 23:55
由丽江茶马古道上流行起来的，来丽江必吃的一道菜。把鱼肚剖开取出内脏后，抹上盐、花 椒和五香粉腌制一段时间，然后放在铁架子上用慢火烤制，等味道吸收之后再放到油锅里炸，一 道美味的东巴烤鱼就完成了。撒上当地的辣椒粉吃，口感脆嫩。
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