茶道知识

茶道知识

神农尝百草日中72毒，遇茶而解。
乾隆说君不可一日无茶
著名书法家潘守宇说：茶属木，应用紫砂来运化，紫砂为土，水为茶之母，器为茶之父，没有木材，电和气为火，烧水一定要用铁壶，铜壶，实在不行用铝壶，塑料壶是不能用的，茶对应五行：金木水火土。
茶有六道轮回：尚在土里，长在木里，死在锅里，遇到懂茶的人，活在水里，涅槃在壶里，最后留在心里.
禅茶一味，诗酒同源，吃茶去----赵州禅师那是叫修禅去。

茶道基础知识
自古以来，茶对中国人来说不仅仅是解渴的饮品，更是一种融合了文化和健康理念的产物。而“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。
茶道是通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶的喝法有三种，分别是：喝茶、品茶、茶艺。 喝茶：将茶当饮料解渴。
品茶：注重茶的色香味，讲究水质，讲究茶具，喝的时候又能细细品味。
茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
茶道基础知识，中国茶道精神是『清、敬、怡、真』，释义如下： 清
清洁、清廉、清静及清寂之清。茶道的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味『饮茶』之奥妙。 敬
敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：主一无适，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，
参考资料 海峡茶学港

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