烘焙用鲜薄荷叶还是干薄荷叶

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解决时间 2021-03-20 08:55

提问者网友：太高姿态
2021-03-19 10:40

烘焙用鲜薄荷叶还是干薄荷叶

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-03-19 12:10

如果是烘培用的话，还是干薄荷叶比较好。

薄荷叶子是植物薄荷的叶，味道清凉。薄荷学名Menthaspp，薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。

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1楼网友：煞尾
2021-03-19 14:08

鲜荷叶。。。。。

2楼网友：未来江山和你
2021-03-19 13:08

新鲜的比较好

3楼网友：封刀令
2021-03-19 12:57

看你要干什么用了，装饰还是新鲜的好

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