美味的芸豆炖土豆怎么做好吃又简单，做法
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解决时间 2021-12-02 08:27
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-12-01 20:48
美味的芸豆炖土豆怎么做好吃又简单，做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-12-01 21:52
主料
- 小葱 ：1颗
肥猪肉 ：200g
姜 ：1块
土豆 ：1个
芸豆 ：500g
辅料
大酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材：云豆、土豆、猪肉、小葱、姜。
第二步
2.将芸豆去除筋洗净，折成小段，土豆去皮洗净，切成滚刀块，猪肉切片、姜切片。
第三步
3.锅中放入适量的油，放入肉片煸炒，炒至猪肉颜色变白。
第四步
4.放入大酱。
第五步
5.将大酱和肉煸炒至均匀。
第六步
6.放入葱花、和姜丝煸炒。
第七步
7.放入芸豆翻炒。
第八步
8.炒至芸豆蔫蔫巴巴的即可。
第九步
9.加入适量的汤和盐、炖熟即可。
第十步
10.一款东北特色的芸豆炖土豆，就出锅了。
烹饪技巧
1、芸豆在烹调之前一定要把豆筋掐掉，以免影响口感。
2、芸豆一定要炖熟了吃，不然会中毒的哦。
3、不喜欢用大酱的也可用酱油。
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