煮红枣时上面的白色漂浮物是什么
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解决时间 2021-12-25 01:14
- 提问者网友：轻浮
- 2021-12-24 01:10
煮红枣时上面的白色漂浮物是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-12-24 02:44
枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮，形成无数小泡，集合在一起就像白沫。要除去白沫，只要滴入食用油并搅拌即可。这种白色泡沫从理论上讲是皂甙(也称皂素)，对人骸有益，是广泛存在于植物界的一类特殊甙类，它的水溶液振摇后可产生肥皂样的泡沫，因而得名。
气泡是像浮沫那样出现的，多煮一会儿或者凉了就没有了。甙类会有，但不会特别多。
气泡是像浮沫那样出现的，多煮一会儿或者凉了就没有了。甙类会有，但不会特别多。
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-12-24 03:37
好好学习下
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