什么是定食？日本餐饮文化有哪些比较重要的元素？

想更多的了解下日本餐饮文化.......

定食就是套餐。

日本饮食文化最注重营养，只要有营养，再难吃的东西日本人也会去习惯。

如果算的话，中国菜也算比较重要的一环，绝大部分人都能吃惯并喜欢吃中国菜（当然不是正宗的，是日本味的。。。日本的麦当劳和国内口味也不一样）

蔬菜和鱼类是日本人最喜欢的食材~

答得还可以就采纳吧，纯手敲~

日本料理即份饭，通常午间用。 　　其实是日本便当盒子，分多格，里面装着鸡扒、猪扒、牛肉或杂锦，另一大格子中盛着白饭。白饭上一定放着一种染红的酸梅，是用来象征最受小孩子欢迎的是一份４０块钱的儿童餐，造得像玩具多过食物。 　　定食内必须有米饭、咸菜、酱汤或清汤，其他可随价格配。

在日本，定食就是套餐

日本的定食就是中国所谓的套餐！

定食是指公共食堂及家庭餐馆所提供套餐。主要以米饭、酱汤、主菜、配菜及腌菜等配合在一起即为定食。　日本的饮食是很独特的，在保持自己的风格的同时，又融入了中国和西方的色彩。 日本食品以清淡生食为主，喜食海产品，以大米为主食。日本饮食艺术最主要讲究外观，而不惜牺牲食品的香和味。  日本饮食中比较有特色的为：寿司(sushi)、生鱼片(sashimi)、清酒(sake)、便当(盒饭bento)、荞麦面条(soba)、牛丼(gyudon)。日本人食具使用小碗和改进了的筷子，从中国引进的筷子被日本人改进的更小巧，精细，但不使用勺。 日本人喜好生食是日本食品的特色，任何食物如：金枪鱼、章鱼、牛肉、鸡、鸡蛋都可以生食入菜。 日本料理的特点基本就是“精，少，淡”。

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