为何台湾高山茶都带茶梗？
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解决时间 2021-11-18 15:36
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-18 04:48
为何台湾高山茶都带茶梗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-11-18 06:21
所谓茶梗，是指茶叶的枝梗。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气会从梗转移到叶芽中，因此如要表现较浓香的茶，如冻顶茶、铁观音等，留少许茶梗不拔掉，茶滋味会较沉稳。另茶梗有降血糖功效，有人专门购买茶埂来泡茶饮用，即因茶梗有药疗作用之故。台湾高山茶因日照充足,成长快速,茶梗也会较多
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