中山市古镇薄荷焖鸭肉的做法
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解决时间 2021-01-10 15:38
- 提问者网友：謫仙
- 2021-01-10 09:41
中山市古镇薄荷焖鸭肉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-10 11:09
食材
主料
鸭肉
500克
薄荷叶
适量
朝天椒
适量
蒜头
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸭肉洗净斩块
2.锅烧热（不用放油）下入鸭肉炒干水份
3.薄荷叶摘洗干净
4.薄荷叶于大蒜一起切莫（就是切碎一点）
5.辣椒切段
6.锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味（要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒）
7.下入鸭肉翻炒片刻
8.加入适量清水，以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右（具体时间还得自己掌握哈）
9.焖至肉熟汁浓就可以出锅了
主料
鸭肉
500克
薄荷叶
适量
朝天椒
适量
蒜头
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸭肉洗净斩块
2.锅烧热（不用放油）下入鸭肉炒干水份
3.薄荷叶摘洗干净
4.薄荷叶于大蒜一起切莫（就是切碎一点）
5.辣椒切段
6.锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味（要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒）
7.下入鸭肉翻炒片刻
8.加入适量清水，以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右（具体时间还得自己掌握哈）
9.焖至肉熟汁浓就可以出锅了
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