排骨,骨头汤的汤不清是什么原因?
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解决时间 2021-02-24 02:46
- 提问者网友：末路
- 2021-02-23 18:52
排骨,骨头汤的汤不清是什么原因?
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-02-23 19:40
炖汤前要先将排骨用冷水浸泡十五分钟，洗净；再用开水烫一下；
下锅后大火煮开，再转小火，在大火煮开期间汤表面会浮出一层东西，用小勺子将它滤出扔掉；
骨头汤不清主要是你煮的时候没有将这层东西滤掉，到后来就混到汤里面了
下锅后大火煮开，再转小火，在大火煮开期间汤表面会浮出一层东西，用小勺子将它滤出扔掉；
骨头汤不清主要是你煮的时候没有将这层东西滤掉，到后来就混到汤里面了
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-02-23 21:09
骨头汤有清的吗
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