赤花籽怎么做？

赤花籽怎么做？

哈哈，这还是我很小的时候跟妈妈一起做的。
1.首先用纱布（25cm*25cm）包着赤花籽（两小把，在纱布中成直径5、6cm的小球，估摸着也就一两到二两的样子），扎紧纱布的口（用绳子系住口，不让赤花籽洒出来），把纱布放在水里（一般盛汤的汤碗就行）揉捏纱布，一直以一定的频率揉捏，然后就有粘液慢慢渗出，一直捏到捏不出为止。
2.然后放石灰？我跟妈妈当时放的是牙膏，把牙膏和水用小碗和在一起，牙膏量比刷牙时用的略多一点，倒入汤碗中。（牙膏的好处是不像石灰一样不敢放多，但是坏处是做出来的赤花籽有一股牙膏味）。搅拌后静置，就可以看到赤花籽结成果冻状了。
3.然后放入冰箱中，冰的口感可能更好吧。但是我们当时是放在室内就能结成果冻状的，不一定要放入冰箱中。
4.冲点红糖水，放在冰箱中冰镇以后跟赤花籽一起吃，消暑解渴爽歪歪哦！

1.先烧好2升的开水，放在一边晾凉。
2.把买来的约50kg的赤花籽洗净包在干净的纱布里，扎紧口，待水变温后放入水中慢慢的揉搓，此时变会有像胶水般粘稠的液体从中渗出。然后一直揉搓，直到没有更多的黏液渗出为止，取出赤花籽纱布包，然后把混有赤花浆的水搅匀。
3.把适量的（一汤勺）生石灰放入小碗内，加入适量的水然后放置澄清，取上面的澄清液到入混有赤花浆的碗中，然后朝一个方向搅拌均匀。待变凉后放入冰箱即可，等待一会儿就可以看到像果冻一般的赤花籽了。
4.吃前可用红糖或白糖根据个人口味制成糖水，然后根据个人喜好加入其中即可。
5.当日做当日吃，隔夜之后口感就不好了。

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