正宗手掰肠怎么做 手掰肠怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-08 10:26
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-11-07 14:49
正宗手掰肠怎么做 手掰肠怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-11-07 15:38
- 主料
猪肉
250g
淀粉
100g
煮肉汤
200ml
肠衣
1根
辅料
葱
1根
姜
5片
蒜
5瓣
香油
15ml
盐
适量
步骤
1.1肉馅加切好的葱姜蒜，盐香油腌制20分钟。
2.准备好淀粉，
3.烧开的煮肉汤加入淀粉中搅拌均匀。
4.把淀粉糊分两到三次倒入肉馅中搅拌均匀。
5.灌入肠衣，留一部分空，不要灌的太满，然后用棉线分开绑住。
6.上锅蒸30分钟，中间用牙签扎几下，有空气的地方刺破。
7.蒸到肠体发硬用牙签扎不冒水的时候就可以了。
8.晾凉切片。
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