请问毛笋和竹笋有什么区别？哪种比较好吃？

请问毛笋和竹笋有什么区别？哪种比较好吃？

毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。
　　竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

我这有兰竹，毛竹，还有普通竹（一把可以握住的大小），另外还有种小山竹（大拇指粗)， 最好吃的就是小山竹笋，不管你会不会炒菜，只要弄熟，香甜可口，回味悠久，什么毛竹冬笋,春笋和它相比，可以说就是腌菜和海鲜相比，差的是几个档次。 有许多美味只有乡下人才有口福哦，那次舌尖上的节目来季节原因没告诉他，只采了几个菌子拿去。

竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉，有"蔬菜第一品"美称。历代文人骚客，写出了不少咏笋的诗篇，人们从中不难看到竹笋的身价之高。
　　 竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

毛笋粗大点,长的大的有十几斤重,竹笋小,一般只有半斤左右,有的毛笋煮出来会有点麻,竹笋很青甜,竹笋好吃点.

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