黑白淡奶如何保存,淡奶油与黑白淡奶的区别
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-30 01:09
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-04-29 06:25
黑白淡奶如何保存,淡奶油与黑白淡奶的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-04-29 08:01
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
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