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我腌的咸菜起了白皮了咋办

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-20 10:22
  • 提问者网友:喧嚣尘世
  • 2021-03-19 20:41
我腌的咸菜起了白皮了咋办
最佳答案
  • 五星知识达人网友:千杯敬自由
  • 2021-03-19 21:41
发霉长毛了。咸菜拿出盐水后就发霉,那是因为跟空气接触时间长了,空气中的霉菌跟咸菜上粗纤维发生霉变,只要把咸菜装进密封的容器里就不会发霉了。
  少量咸菜就切细装进空的塑料瓶里,压紧扭紧瓶盖,常温下可300天不霉,咸菜多就多找几只这样的瓶子。也可用其他大的密缝无毒的器具盛装,但都要切好方便灌进,吃时也方便,吃多少倒出多少。
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