柠檬酸泡莲藕多长时间

柠檬酸泡莲藕多长时间

颜色白皙干净和浑身沾满泥巴的莲藕，你会选择哪一个？家住福州秀峰路的赵先生选择了前者。可没想到，煮出来的排骨莲藕汤却不对味：藕居然有难闻的酸味。记者调查发现，这些的藕是用柠檬酸长时间浸泡的。不过，柠檬酸只要不过量，并不影响健康。
从健康角度讲，要想吃健康食物，最好是选择没有“美容”的。市民可以从三方面辨别莲藕是否经过“美容”：
首先是闻气味，散发酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙，外皮粗糙，凑近了有一股泥土腥气。
其次看颜色。一般情况下，藕放置一段时间会变色。被美白过的藕放上几天还是白皙如新，但清洗后，就会迅速变质，一开始是发黄，再后来变黑。
再次是尝味道。如果生吃是酸的，这说明藕很可能被酸性溶液泡过。追问泡多长时间，100斤藕放多少柠檬酸追答20g足够了

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息