上海正宗的正宗特色热干面，哪里有卖？

上海正宗的正宗特色热干面，哪里有卖？

在菜场买水切面（圆粗），淮海路全国土特产品店买芝麻酱。
最简单的热干面（拌面）的家庭做法：
烧水，水要多一点，
碗里放生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。
参考资料：经验

都没有正宗的，都是假的，以后我在广州和深圳都发了一样的贴子出来，可是就是没找到一家真正的热干面，只能说那是面但就是没那个料。哎我也想吃了可怜啊，外地就是这样的生活没办法

常记武汉热干面还是非常不错的，希望可以帮助你找到最好的热干面，吃过之后，你就知道口味是非常不错的了，希望可以让你学到不错的技术。

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