什么是扒齿萝卜
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-31 23:44
- 提问者网友:萌卜娃娃
- 2021-03-31 06:17
什么是扒齿萝卜
最佳答案
- 五星知识达人网友:老鼠爱大米
- 2021-03-31 06:58
粤人谓之“扒齿萝卜”亦是萝卜的一个品种,其似“孖指”形而色白,体型狭长,气味香浓,有不寒不散的特点,用以煲汤,能清肺胃燥热,与鲜陈鸭肾同用,有助消化、坠火下气的作用,是珠三角一带民间的心水靓汤。鲜陈肾即鲜鸭肫和腊鸭肫,鲜鸭肫爽脆、腊鸭肫甘香,现再加入猪脊骨,其汤更清润可口,更能消滞下气坠火。粤港澳的居民在过年前后总爱进饮消滞下火的靓汤,此汤最合适,且老少皆宜。
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