伏岑和薏仁一起磨成粉同吃的功效和吃法

伏岑和薏仁一起磨成粉同吃的功效和吃法

是茯苓，还是伏岑？
如果是茯苓，那么茯苓健脾胃。
薏米祛湿，健脾胃，利尿，还有各种功效。
茯苓，麦冬，沙参，在我们这里称为“三合汤”。大人小孩均可食用，健脾胃。
茯苓和薏米，可以搭配煮粥。只要您购买的是好的材料，那么口感就很好。所以，不一定要磨成粉。如果要磨粉，就跟打豆浆这样类似吃就可以了。

在这里，顺便说一下怎么选择健康的好的薏米：
一【闻】新鲜的薏米有米的香味，越新鲜，香味越清晰。因为香味维持时间不长。双鱼当天碾出来的薏米放在房间，室内充溢着浓浓的薏米香。到了第二天，气味散去得很明显。而且，薏米碾之前是需要重新晒一天的，这样可以提高薏米颗粒的完整系数，又经过碾米机脱壳，会有温度，当时是不可以用密封袋装的，只能用透气的编织袋。否则薏米的温度会把薏米闷坏。所以，只要薏米无味，或者没有异常味道（发霉的味道，哈喇的味道），那就可以食用。在这里双鱼也要说明一下，到了来年的七八月份，田地里的薏米即将成熟时，那么即便是当天脱壳的，先前的薏米的香味就几乎散失了，或者说，变成了另外一种气味。这是大自然的自然现象，香味不在，但薏米依旧新鲜。这一点，尝得出来。

二【咬】放一颗在嘴里，咬一下是否足够干燥。干燥的薏米会比受潮的薏米新鲜（但是，双鱼想对大家说，不排除有些薏米是受潮之后再在阳光底下晒过，这样的薏米，不仅不新鲜，甚至可能影响健康，请大家特别注意）。一般情况，如果薏米受潮，咬起来是没有那种破碎的响声的。还有一点，薏米因为本身性质，即便是夏天，摸起来也是微凉的感觉，但不一定是受潮。这一点注意。也恰好可以通过“咬”的办法来辨别。

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