怎么吃肉和挑肉才最科学
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-28 16:09
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-28 04:38
怎么吃肉和挑肉才最科学
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-03-28 05:41
挑肉方法如下：
① 看颜色
肉类看起来颜色新鲜，比如：
新鲜猪肉呈淡粉 / 淡红，肥肉有光泽；
新鲜羊牛肉呈鲜红，脂肪大多颜色发黄；
新鲜鸡肉呈淡黄 / 白色。
② 摸粘度
新鲜肉类表面微干或湿润，摸起来不会粘手；
不新鲜肉类在变质过程中产生的微生物代谢物，则会让肉表面发粘。
③ 闻味道
新鲜肉类气味新鲜，有微微的腥味；
变质肉类会有难以掩盖的血腥味或者腐臭味。
① 看颜色
肉类看起来颜色新鲜，比如：
新鲜猪肉呈淡粉 / 淡红，肥肉有光泽；
新鲜羊牛肉呈鲜红，脂肪大多颜色发黄；
新鲜鸡肉呈淡黄 / 白色。
② 摸粘度
新鲜肉类表面微干或湿润，摸起来不会粘手；
不新鲜肉类在变质过程中产生的微生物代谢物，则会让肉表面发粘。
③ 闻味道
新鲜肉类气味新鲜，有微微的腥味；
变质肉类会有难以掩盖的血腥味或者腐臭味。
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