如何吃丝瓜？
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解决时间 2021-10-19 00:11
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-10-18 04:46
如何吃丝瓜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-18 06:09
丝瓜多用来做汤或炒食，许多人在烹饪时常常将它的皮刨掉，直至露出白肉为止。其实这样做恰恰丢弃了丝瓜的精华，正确的加工方法应该是用方头筷子的方头来刮瓜皮，只除去薄薄的一层，露出碧绿的内皮。然后将丝瓜对切剖开，切成段备用。烹煮时先在沸水中氽烫一下，然后过凉水，即可上锅烹炒。
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-10-18 07:34
丝瓜多用来做汤或炒食，许多人在烹饪时常常将它的皮刨掉，直至露出白肉为止。其实这样做恰恰丢弃了丝瓜的精华，正确的加工方法应该是用方头筷子的方头来刮瓜皮，只除去薄薄的一层，露出碧绿的内皮。然后将丝瓜对切剖开，切成段备用。烹煮时先在沸水中氽烫一下，然后过凉水，即可上锅烹炒。
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