煮肉前为什么将肉浸泡几个小时
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-19 20:08
- 提问者网友：活着好累
- 2021-11-19 15:56
煮肉前为什么将肉浸泡几个小时
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-11-19 17:29
原因很多，例如：脱酸、除腥、提高得率，入味等等；主要看在什么情况下；并不是所有的浸泡都有价值，也不一定正确；例如不要食用未排酸的肉和水产；但现实中大家都认为越鲜越好；所以大家都做，但不一定正确。
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-11-19 18:49
是为了去除它的血腥味啊 。
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