风干鸭子的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-16 22:13
- 提问者网友：未信
- 2021-03-16 03:50
风干鸭子的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-03-16 05:11
鸭1只（重约1000克），精盐100克。
做法：
（1）将鸭洗去血水、漂净，鸭身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。
（2）把鸭放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。
做法：
（1）将鸭洗去血水、漂净，鸭身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。
（2）把鸭放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。
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