做凉皮、米皮,加哪种食用胶可以提高筋度?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-14 18:24
- 提问者网友:十年饮冰
- 2021-04-14 14:17
做凉风、米皮所用…
最佳答案
- 五星知识达人网友:低音帝王
- 2021-04-14 14:32
福而玛玲(也叫霜氧水,也叫拉面剂)
全部回答
- 1楼网友:零点过十分
- 2021-04-14 15:29
把面粉/米粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟
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