煮牛蹄子需要啥料
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-22 11:57
- 提问者网友：绫月
- 2021-01-21 17:46
煮牛蹄子需要啥料
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-01-21 17:52
牛蹄子放入八角，茴香，山楂能去掉牛膻味。
牛蹄子做法如下：
材料
姜片10g，八角2片，牛蹄子1个，花生200g，薏米10g，老抽少许，生抽少许，番茄酱少许
做法
1. 姜片八角冷水下牛蹄子煮开
2. 捞出牛蹄子，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 牛蹄子另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入牛蹄子，煮开
5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱，小火炖
6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，炖了两三个小时，即可。
牛蹄子做法如下：
材料
姜片10g，八角2片，牛蹄子1个，花生200g，薏米10g，老抽少许，生抽少许，番茄酱少许
做法
1. 姜片八角冷水下牛蹄子煮开
2. 捞出牛蹄子，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 牛蹄子另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入牛蹄子，煮开
5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱，小火炖
6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，炖了两三个小时，即可。
全部回答
- 1楼网友：青尢
- 2021-01-21 18:00
可以在煮的时候里面加几棵山楂或者少量的醋
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