甜豆与玉米粒一起如何烧?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-14 06:03
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-01-13 11:14
甜豆与玉米粒一起如何烧?
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-01-13 11:58
甜豆，又名蜜豆，和四季豆形状仿佛，但更粗壮些，肉更厚，也更甜。经常在饭店里看到的搭配是甜豆百合炒花枝。
但我不怎么喜欢甜豆豇豆类的味道，若是切成小丁将其味道瓦解，又较容易接受。甜豆去老筋，细细切成小段，与甜玉米粒一起焯水两三分钟，捞出沥水。肉末加胡椒粉、盐、生抽、料酒，外加少许水拌匀。起油锅，放入蒜米，加入调匀的肉末翻炒至八成熟，倒入甜豆粒玉米粒，翻炒至差不多，加入李锦记香辣豆豉酱/老干妈香辣酱/柱候酱/等等，总之手头有什么酱味道自己看着不讨厌的，挑上一种，挖上半勺加进去即可。有时我会胡乱加佐料，反正味道差不离即可。
非常下饭，而且经中午微波炉加热后不会颜色依然很漂亮，不会变得很萎靡一点卖相也无，绝对是午间盒饭良伴。中午同事看到我的盒饭，说很像真功夫的某套餐，我心想，盒饭们果然是殊途同归。
这些日子以来，每个月倒有半个月是早上起来拾掇一个盒饭给自己，倒也总结出一些经验。比如，适宜切丁烹饪的东西，可以切丁然后与肉末同炒。像胡萝卜、莴笋、青瓜、玉米、甜豆这些可以随便排列组合，二二组合或者三三组合，反正够一阵子颠过来倒过去不至于重样了。如果考虑到肉末中有猪肉末和牛肉末，组合又进一步丰富。再考虑到肉可以用蛋来替换，花样简直是超级丰富。
西兰花也是老好人一个，绝对是盒饭的最佳拍档之一。叶菜类的蔬菜，用水焯至七分熟即可，淋上蒜头油或者麻油，滴上几滴酱油，中午加热后照样是青翠喜人。
以上，是近期带盒饭的经验总结。最后附赠一条经验——菜不够，蛋来凑。就是觉得菜太少的话，煎一个荷包蛋放上去，层次登时会丰富起来。甜豆，又名蜜豆，和四季豆形状仿佛，但更粗壮些，肉更厚，也更甜。经常在饭店里看到的搭配是甜豆百合炒花枝。
但我不怎么喜欢甜豆豇豆类的味道，若是切成小丁将其味道瓦解，又较容易接受。甜豆去老筋，细细切成小段，与甜玉米粒一起焯水两三分钟，捞出沥水。肉末加胡椒粉、盐、生抽、料酒，外加少许水拌匀。起油锅，放入蒜米，加入调匀的肉末翻炒至八成熟，倒入甜豆粒玉米粒，翻炒至差不多，加入李锦记香辣豆豉酱/老干妈香辣酱/柱候酱/等等，总之手头有什么酱味道自己看着不讨厌的，挑上一种，挖上半勺加进去即可。有时我会胡乱加佐料，反正味道差不离即可。
非常下饭，而且经中午微波炉加热后不会颜色依然很漂亮，不会变得很萎靡一点卖相也无，绝对是午间盒饭良伴。中午同事看到我的盒饭，说很像真功夫的某套餐，我心想，盒饭们果然是殊途同归。
这些日子以来，每个月倒有半个月是早上起来拾掇一个盒饭给自己，倒也总结出一些经验。比如，适宜切丁烹饪的东西，可以切丁然后与肉末同炒。像胡萝卜、莴笋、青瓜、玉米、甜豆这些可以随便排列组合，二二组合或者三三组合，反正够一阵子颠过来倒过去不至于重样了。如果考虑到肉末中有猪肉末和牛肉末，组合又进一步丰富。再考虑到肉可以用蛋来替换，花样简直是超级丰富。
西兰花也是老好人一个，绝对是盒饭的最佳拍档之一。叶菜类的蔬菜，用水焯至七分熟即可，淋上蒜头油或者麻油，滴上几滴酱油，中午加热后照样是青翠喜人。
以上，是近期带盒饭的经验总结。最后附赠一条经验——菜不够，蛋来凑。就是觉得菜太少的话，煎一个荷包蛋放上去，层次登时会丰富起来。
但我不怎么喜欢甜豆豇豆类的味道，若是切成小丁将其味道瓦解，又较容易接受。甜豆去老筋，细细切成小段，与甜玉米粒一起焯水两三分钟，捞出沥水。肉末加胡椒粉、盐、生抽、料酒，外加少许水拌匀。起油锅，放入蒜米，加入调匀的肉末翻炒至八成熟，倒入甜豆粒玉米粒，翻炒至差不多，加入李锦记香辣豆豉酱/老干妈香辣酱/柱候酱/等等，总之手头有什么酱味道自己看着不讨厌的，挑上一种，挖上半勺加进去即可。有时我会胡乱加佐料，反正味道差不离即可。
非常下饭，而且经中午微波炉加热后不会颜色依然很漂亮，不会变得很萎靡一点卖相也无，绝对是午间盒饭良伴。中午同事看到我的盒饭，说很像真功夫的某套餐，我心想，盒饭们果然是殊途同归。
这些日子以来，每个月倒有半个月是早上起来拾掇一个盒饭给自己，倒也总结出一些经验。比如，适宜切丁烹饪的东西，可以切丁然后与肉末同炒。像胡萝卜、莴笋、青瓜、玉米、甜豆这些可以随便排列组合，二二组合或者三三组合，反正够一阵子颠过来倒过去不至于重样了。如果考虑到肉末中有猪肉末和牛肉末，组合又进一步丰富。再考虑到肉可以用蛋来替换，花样简直是超级丰富。
西兰花也是老好人一个，绝对是盒饭的最佳拍档之一。叶菜类的蔬菜，用水焯至七分熟即可，淋上蒜头油或者麻油，滴上几滴酱油，中午加热后照样是青翠喜人。
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但我不怎么喜欢甜豆豇豆类的味道，若是切成小丁将其味道瓦解，又较容易接受。甜豆去老筋，细细切成小段，与甜玉米粒一起焯水两三分钟，捞出沥水。肉末加胡椒粉、盐、生抽、料酒，外加少许水拌匀。起油锅，放入蒜米，加入调匀的肉末翻炒至八成熟，倒入甜豆粒玉米粒，翻炒至差不多，加入李锦记香辣豆豉酱/老干妈香辣酱/柱候酱/等等，总之手头有什么酱味道自己看着不讨厌的，挑上一种，挖上半勺加进去即可。有时我会胡乱加佐料，反正味道差不离即可。
非常下饭，而且经中午微波炉加热后不会颜色依然很漂亮，不会变得很萎靡一点卖相也无，绝对是午间盒饭良伴。中午同事看到我的盒饭，说很像真功夫的某套餐，我心想，盒饭们果然是殊途同归。
这些日子以来，每个月倒有半个月是早上起来拾掇一个盒饭给自己，倒也总结出一些经验。比如，适宜切丁烹饪的东西，可以切丁然后与肉末同炒。像胡萝卜、莴笋、青瓜、玉米、甜豆这些可以随便排列组合，二二组合或者三三组合，反正够一阵子颠过来倒过去不至于重样了。如果考虑到肉末中有猪肉末和牛肉末，组合又进一步丰富。再考虑到肉可以用蛋来替换，花样简直是超级丰富。
西兰花也是老好人一个，绝对是盒饭的最佳拍档之一。叶菜类的蔬菜，用水焯至七分熟即可，淋上蒜头油或者麻油，滴上几滴酱油，中午加热后照样是青翠喜人。
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