为了降低城乡居民因食物和饮用水中含碘量不足而导致碘缺乏症的发病率，我国已执行食盐加碘的法规，制定了“碘盐”的国家标准市售二级碘盐的商品包装上标明“配料：食盐、碘酸钾；氯化钠含量：

为了降低城乡居民因食物和饮用水中含碘量不足而导致碘缺乏症的发病率，我国已执行食盐加碘的法规，制定了“碘盐”的国家标准．市售二级碘盐的商品包装上标明“配料：食盐、碘酸钾；氯化钠含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸钾是碘元素（符号I）呈+5价的含氧酸的钾盐（不含结晶水），其化学式是化合物中，元素化合价代数和为零； ；
（2）每千克市售的二级碘盐中，含有30mg的含碘量是指碘元素的含量； ；
（3）制造碘盐并不直接使用碘（单质）而是使用碘酸钾，主要原因可能是（选填下列列举原因的序号）根据物质的性质可以判断物质的用途． ．
（a）碘酸钾的价格较低，有利于减轻居民食用碘盐的经济负担
（b）碘酸钾较易溶于水，有利于碘盐生产操作，食用时无异味，易吸收
（c）碘酸钾热稳定性优于碘，有利于碘盐的生产贮放、使用过程中减少碘的损失．

解析：（1）碘酸钾中，钾元素的化合价是+1，碘元素的化合价是+5，氧元素的化合价是-2，碘酸钾的化学式是KIO3 ．故填：KIO3 ．（2）每千克市售的二级碘盐中，含有30mg的碘元素．故填：碘元素．（3）制造碘盐并不直接使用碘（单质）而是使用碘酸钾，主要原因可能是：碘酸钾较易溶于水，有利于碘盐生产操作，食用时无异味，易吸收；碘酸钾热稳定性优于碘，有利于碘盐的生产贮放、使用过程中减少碘的损失．故填：b、c．

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