每次用韭菜炒鸡蛋，韭菜都会炒出很多水，结果都变成煮韭菜了，怎么弄？？
答案:7 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-30 01:27
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-01-29 21:08
每次用韭菜炒鸡蛋，韭菜都会炒出很多水，结果都变成煮韭菜了，怎么弄？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-01-29 22:43
干嘛用韭菜炒鸡蛋啊，少见，我们这只有韭菜花炒蛋。
还有就是，炒韭菜不用施什么水的，可以不用焖锅，上面的朋友说的对，不要一开始放盐。
素菜就是要炒到汤汁开始变颜色（绿）的，就差不多了
还有就是，炒韭菜不用施什么水的，可以不用焖锅，上面的朋友说的对，不要一开始放盐。
素菜就是要炒到汤汁开始变颜色（绿）的，就差不多了
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-01-30 04:01
除了将洗净的韭菜晾上一晾，也可以少放韭菜呀。
- 2楼网友：逃夭
- 2021-01-30 03:18
韭菜洗后用干净毛巾蘸干表面水分。一种方法是直接将切好的韭菜和鸡蛋搅在一起炒，还有一种是在鸡蛋炒好后再放韭菜，翻炒几下，断生就出锅
- 3楼网友：佘樂
- 2021-01-30 01:50
炒的时间太长了
- 4楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-30 00:28
你说你吃饱喝足了还想吃喝么 一个道理 鸡蛋里含水分 和蛋白炒鸡蛋时外面的先熟就像一层保护膜 所以就猜出的谁进步带鸡蛋里啊
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