花生油和猪油都属于可皂化的饱和酯类 对不
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-13 17:46
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-11-13 02:48
花生油和猪油都属于可皂化的饱和酯类 对不
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-11-13 03:06
1、首先纠正概念：是饱和脂肪酸酯，而不是饱和酯。
2、任何动物油、植物油，都不是纯粹的不饱和脂肪酸、也不是纯粹的饱和脂肪酸。而是二者都有的混合脂肪酸。
3、猪油中饱和脂肪酸（硬脂酸、软脂酸）含量比较高，但是仍然有大量的不饱和脂肪酸（油酸）。当然饱和为主。
4、花生油是植物油，不饱和脂肪酸的比例当然比动物油高得多，但是仍然含有饱和脂肪酸（硬脂酸）
2、任何动物油、植物油，都不是纯粹的不饱和脂肪酸、也不是纯粹的饱和脂肪酸。而是二者都有的混合脂肪酸。
3、猪油中饱和脂肪酸（硬脂酸、软脂酸）含量比较高，但是仍然有大量的不饱和脂肪酸（油酸）。当然饱和为主。
4、花生油是植物油，不饱和脂肪酸的比例当然比动物油高得多，但是仍然含有饱和脂肪酸（硬脂酸）
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-11-13 05:06
不对追答花生油不包和
- 2楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-11-13 03:42
花生油和猪油都是含有饱和脂肪酸
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