宰牛刀为什么比一般刀快却看起来不怎么样
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-06 16:41
- 提问者网友：佞臣
- 2021-03-06 03:45
宰牛刀为什么比一般刀快却看起来不怎么样
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-06 05:04
其实刚开始没有见过杀牛的时候以为杀牛怎么的也比杀猪刀要强，可是真正见了杀牛的时候，真的很小的一把小刀就完成了。其实割肉还是小刀用着轻巧，毕竟杀猪是长刀为了放血快速。而杀牛是慢慢的去皮，所以长刀就用不上了。只能是越小越锋利的小刀好使。
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-03-06 05:38
大
- 2楼网友：煞尾
- 2021-03-06 05:32
没刀刃
- 3楼网友：舊物识亽
- 2021-03-06 05:23
主要根据自身的用刀习惯来选择，习惯剁切选三德，习惯铡切选牛刀。
家庭主妇选三德较多，毕竟没有尖锐的刀尖，心理上感觉安全些。
牛刀多为主厨使用，刃长比三德长，切割效率高，但在指向稳定性上的要求和日常研磨维护技术也相应提高。
希望对你有所帮助!
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