把糖水煮干，为什么也不会留下糖
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-10 18:29
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-03-10 05:21
把糖水煮干，为什么也不会留下糖
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-03-10 05:56
把糖加热到160℃，即便是固体糖，也能融解；如果加热到190℃～200℃时，糖就会分解成带苦味儿的焦糖，颜色也变成了黄色。
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