现在开素食店，前景怎么样

现在开素食店，前景怎么样

现在开素食饭店的很少 前景会很乐观 主要在于经营和 饭菜的口味

素食——西方科学文化主要是因为环境保护、营养学与流行病学的最新研究成果而吃素，主要是目标是健康、环保，中国传统文化则是主要是出于健康、因果、慈悲的原因而吃素，目标是和谐、智慧——无论从哪一个角度，都可以预见，素食的浪潮正在兴起。

可以预见，未来的中国，素食主义的浪潮必将席卷中国，因而有着良好经营理念和规划的素食餐厅，必然有着非常好的发展前景。

此外，就美食的层面而论，现在仿荤素食的口味丝毫不亚于肉食，并且，素食菜品经过多年的发展，分为宫廷、寺院、民间三大系列，无论是历史、种类、花样、营养、口感，都比肉食更加出色，甚至比肉食具有更多不可比拟的优势——比如健康、环保，当今十分重要的主题。 市场空间是十分可观的

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