街上做凉菜的都是用些什么调料

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-20 22:22

提问者网友：寂寞梧桐
2021-03-20 15:12

街上做凉菜的都是用些什么调料

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-03-20 15:37

食盐白糖味精或者鸡精白醋生抽芝麻油芥末油芝麻酱用芝麻油解开主要是比例才会酸甜可口对了还有蒜蓉辣椒油这都不能少胡椒粉都得有我拌凉菜基本放这些有一次同学聚会他们吃完就服我了

全部回答

1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-20 18:39

凉菜就重醋重蒜其他自己发挥

2楼网友：鱼忧
2021-03-20 17:48

姜，葱，蒜，盐，糖，味精，鸡粉，花椒油，红油，香菜，醋

3楼网友：第幾種人
2021-03-20 16:41

化工材料，少吃为好

4楼网友：洎扰庸人
2021-03-20 16:35

1、酸甜口的拌菜汁：将花椒油、生抽、醋、糖、鸡粉、盐搅拌均匀，调汁的时候根据个人口味尝着调。花椒油的制作，就是将橄榄油（植物油也可以）倒入炒锅遇热，倒入花椒粒，喜欢麻麻味道的人，可以放入麻椒粒。炸香花椒或麻椒后，将其捞出，花椒油便炸好了。 2、麻辣香汁：油醋汁：胡椒粉，白醋、生抽20毫升、美极鲜酱油1茶匙、盐1/2茶匙、糖适量、鸡粉1茶匙

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