眉豆怎样炒好吃

眉豆怎样炒好吃

可以做眉豆炒肉
用料
主料：眉豆400克，猪肉200克
辅料：植物油20克，食盐3克，姜1块，蒜2瓣，生抽6克，香油3克，自制麻辣豆瓣1茶匙，淀粉5克，红椒1块
步骤：
1.准备好原材料
2.红椒切成宽条
3.姜、蒜切成末
4.猪肉肥瘦肉分开切成片
5.瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓匀
6.锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油
7.加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣炒入味
8.加入红椒翻炒入味后起锅待用
9.锅里再加入适量油，烧到七成热，下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟
10.加入炒好的瘦肉混合均匀出锅

眉豆本身就不好吃~~~~~~~~~~~~

眉豆吵虾酱（不晓得你们那有没），眉豆切细丝，过油吵也好吃

眉豆猪舌汤
材料： 眉豆150克，猪舌一条，红枣两只。
调料： 生姜两片，精盐少许。
做法： ①将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净。
②洗净眉豆、红枣，红枣去核。
③把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。
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花生眉豆凤爪汤
材料：花生、眉豆、凤爪、瘦肉、蜜枣、姜片
做法：凤爪、瘦肉都要先飞水，再把适量的水煮开后把上面材料放下
锅煲2小时左右，最后放适量的盐、鸡精等调料。
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花生眉豆猪脚汤
花生眉豆猪脚汤：
材料：
猪脚500克、花生100克、眉豆100克。陈果皮一个、蒜头一个去衣。
猪脚砍件去毛出水、再用水清洗干净。花生、眉豆、陈果皮、蒜头先浸水30分鈡，清洗后滤干水。
用锅把水烧开，材料可同时下锅，大火煲30分鈡后改为中火煲两小时加盐调味。

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