小麦面粉手工怎么快速分离淀粉和面筋如题，我想做凉皮
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-13 16:17
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-11-12 19:51
小麦面粉手工怎么快速分离淀粉和面筋如题，我想做凉皮
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-11-12 21:20
如果你想少量的做凉皮，可以和面成团以后，用手反复的攥洗，大约要洗4次以上，这样多费时间啊！你直接买成袋的优昂小麦淀粉做凉皮不就行了吗 省事省力。很多的大型连锁快餐公司都在用呢
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