烘烤面包时应该控制关键的哪三点?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-03 21:17
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-03 05:10
烘烤面包时应该控制关键的哪三点?
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-04-03 06:11
没有这个说法
一般靠面包要求高温烘烤
以面包快速膨胀成型
快速烘烤减少面包里水分蒸发
使面包可以放的时间延长
而且口感还很好
你可以用低温长时间烤一盘面包
再用高温短时间(8分钟以内)
看它的效果就知道
一般靠面包要求高温烘烤
以面包快速膨胀成型
快速烘烤减少面包里水分蒸发
使面包可以放的时间延长
而且口感还很好
你可以用低温长时间烤一盘面包
再用高温短时间(8分钟以内)
看它的效果就知道
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