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水果干了,为什么会缩?用水煮后,有会恢复原样,为什么?

答案:5  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-01 04:17
  • 提问者网友:贪了杯
  • 2021-02-28 21:14
水果干了,为什么会缩?用水煮后,有会恢复原样,为什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:老鼠爱大米
  • 2021-02-28 22:22
干了的时候,细胞确实是蒸发掉了,但是水煮后又会恢复原样,并不是细胞吸收水分,因为水煮细胞会被杀死破坏,那是水果中的纤维膨胀产生的错觉
全部回答
  • 1楼网友:胯下狙击手
  • 2021-03-01 02:58
水分没了。水煮,水蒸气被水果吸收,自然恢复了
  • 2楼网友:拜訪者
  • 2021-03-01 01:41
吸水膨胀
  • 3楼网友:慢性怪人
  • 2021-03-01 00:38
因为水分蒸发了,用水煮因为热胀冷缩
  • 4楼网友:罪歌
  • 2021-02-28 23:21
你好! 因为干了的时候,水果中细胞的水份蒸发掉了。当用水煮后水果中的细胞又吸收了水份 希望对你有所帮助,望采纳。
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