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黑柿是什么?

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-03 12:02
  • 提问者网友:像風在裏
  • 2021-02-02 15:14
黑柿是什么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:不甚了了
  • 2021-02-02 16:45
黑柿(学名Diospyros nitida Merr)是柿科柿属乔木,果实黑色,产广东海南西南部。因其果肉剥开后呈黑色果肉,所以又被叫做巧克力布丁果。
1、黑柿的现状:近年来,大量黑色食品层出不穷,畅销不衰,一是基于消费者的猎奇心理,最主要的还是某些黑色食品的确具有与众不同的高营养价值和功能。在多种多样的果品种类中,也许是受到黑色食品的影响,黑枣、黑琥珀李、黑提葡萄等也大受客商和消费者的欢迎。
2、黑柿的特点:10月上旬成熟,单果重150克,最大180克,心脏形,果实乌黑有光泽,果肉橙黄色,硬柿肉质脆硬,可以完全软化,软柿肉质粘,汁液少,味浓甜,糖度可达24% ,维生素C含量达35.9 % ,比一般柿子高一倍多,品质上等,树势强壮,座果力强,连年丰产,凡能生长柿树的地方都能栽种,全果实黑色,独具特色。
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