羊排煲汤怎么做

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解决时间 2021-10-20 18:11

提问者网友：相思似海深
2021-10-20 12:40

羊排煲汤怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-10-20 14:18

粉丝羊排汤原料：羊肋排500克、粉丝1把、葱姜、香菜、青蒜各适量、草果1个、花椒7、8粒、桂皮1根。调料：盐、鸡精，料酒、油泼辣子各适量。做法： 1、羊排洗净，焯水（冷水入锅）后用热水洗净浮沫；粉丝用温水泡发；将香菜与青蒜分别切碎，分别放入小碟中备用； 2、炖锅内加足水，放入羊排、葱、姜，调入少量料酒，将草果、花椒、桂皮放入香料包，放入锅中，大火烧开后，改小水炖2个小时； 3、往锅中加入粉丝，调入适量盐与鸡精，一滚后便可起锅； 4、与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌，吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

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